La pasta di mandorle è un ingrediente comune nella cucina italiana per la preparazione di dolci come la torta di mandorle e la pasticceria secca. In Sicilia è una base tradizionale per preparazioni fin dall’antichità, essendo un frutto presente in tutta l’isola, anche spontaneamente.

Lo sgombro mediterranea è stato sempre una fonte importante di sostentamento per le popolazioni costiere dell’isola, e ancora oggi rappresenta un ingrediente prezioso per la cucina tradizionale siciliana.

La marmellata di arance di Sicilia è un prodotto tipico della regione italiana, famosa per la qualità e la bontà delle sue arance. La produzione di marmellata di arance di Sicilia è una tradizione secolare che si è evoluta nel corso degli anni per offrire un prodotto sempre più gustoso e genuino.

Le acciughe sott’olio sono un prodotto alimentare tradizionale e versatile che ha radici nella cucina mediterranea. Si tratta di acciughe fresche o salate che vengono immerse in olio vegetale per la conservazione.

Le panelle sono una prelibatezza tipica della cucina siciliana, che consiste in piccole frittelle di farina di ceci. La loro origine è incerta, ma si crede che siano state portate in Sicilia dagli Arabi durante la loro occupazione dell’isola.